En el 2024 el sector lácteo en Nicaragua alcanzó una producción superior a los 171 millones de libras de queso, de acuerdo a datos brindados por el ministerio agropecuario. El 79% de la producción de quesos la aportaron las plantas lácteas y el 21 % las queseras artesanales. El Gobierno de Nicaragua continúa impulsando la mejora continua en la cadena de valor de los lácteos.