Aprende a preparar canastas de tostones rellenos: la receta perfecta para una entrada
Con plátano verde como base, estas canastitas se rellenan de frijoles, queso, aguacate, carne o pollo y pico de gallo.
La receta de canastas de tostones rellenos se perfila como una opción ideal para una entrada o botanita, utilizando plátano verde frito en dos tiempos y moldeado con un exprimidor de limones (de distintos tamaños según el molde deseado) para darle la forma de canasta.
El relleno es completamente versátil e incluye ingredientes como frijoles molidos, queso, aguacate, carne o pollo desmenuzado y pico de gallo, permitiendo adaptarlo al gusto de cada comensal.
El método consiste en freír el plátano una primera vez, prensarlo en el exprimidor y luego freírlo nuevamente para que la canasta quede crujiente y lista para ser rellenada con los ingredientes elegidos.