Buñuelos con yuca y queso: receta fácil para preparar en casa este fin de semana
Versión tradicional con cuajada o queso fresco, huevos y polvo para hornear que rinde para compartir.
Los buñuelos con yuca y queso son una preparación tradicional que combina yuca rayada ligeramente exprimida con cuajada o queso fresco, huevos y polvo para hornear, una receta fácil que rinde para compartir en familia.
El secreto está en exprimir bien la yuca para retirar el exceso de líquido antes de mezclarla con los demás ingredientes y freír en aceite vegetal caliente.
Esta versión de buñuelos se acompaña con miel, azúcar morena, canela y un toque de jugo de limón que realza su sabor.