Esta semana en el Mercado Oriental el precio de la libra de pollo se ofrece entre 36 y 45 córdobas y la pierna sola tiene un precio de 35, dichos cortes por segunda vez en el mes experimentan un aumento de cinco córdobas debido al incremento en los costos de producción del sector avícola y por ajustes de la temporada de diciembre que ya se aproxima, así lo refieren comerciantes de esta carne blanca.
Así mismo, la carne de cerdo es otra proteína que presenta incremento en su precio de dos córdobas, así la libra de lomo se oferta a 97 y la posta a 87, dos de los cortes más cotizados en este centro de compras. De igual manera los perecederos como el repollo, la lechuga, la zanahoria, la chiltoma y el tomate muestran un alza significativa en sus precios, sin embargo pese a los incrementos los comerciantes refieren que la demanda se mantiene alta.
Los granos básicos como la libra de frijoles muestran una baja de dos córdobas, cotizándose a 30 y 32 córdobas, en el caso del quintal de arroz y azúcar subió 25 y 30 córdobas respectivamente, pero los comerciantes decidieron asumir la alza para no afectar a los compradores. En tanto los lácteos mantienen el mismo precio respecto a la semana anterior, así la libra de queso seco se ofrece a un valor de 75 córdobas.
El precio de los 53 productos de la canasta básica entre septiembre y octubre experimentó un aumento de 27 córdobas, dado que según el informe de estadísticas de precios del Instituto Nacional de Información de Desarrollo (Inide), el valor total de la cesta de consumo pasó de 19,331 córdobas en septiembre a 19, 358 córdobas al mes de octubre.
Por Anduriña Ortiz.