De acuerdo con el informe del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio de enero a lo que va del mes de mayo en Nicaragua se produjeron 2.56 millones de quintales de arroz de riego, lo que significó un aumento interanual de 1%.
La cosecha de este grano fue en área de siembra de 41,140 manzanas de tierra, principalmente en los departamentos de Matagalpa, Granada, Boaco, Managua, Rivas y León donde se produce el arroz en el ciclo de riego correspondiente a la época de verano.
Para las labores de siembra y cosecha de este ciclo productivo se contrataron a 6,900 trabajadores en la modalidad de temporales y permanentes, de los cuales 5,700 fueron hombres y 1,200 mujeres. Según el, informe los productores ya se están preparando para la siembra de arroz para el período de invierno que comprende los meses de mayo a julio, registrando 30,000 manzanas listas para esparcir la semilla de este producto de consumo, lo que equivale a un crecimiento del 11% en relación a igual período del año 2023.
En dicho documento destacan que en los últimos años, el cultivo de arroz en Nicaragua viene mostrando crecimiento en la producción, permitiendo reducir la brecha con respecto al consumo nacional, eso como resultado del acompañamiento que desde las instituciones que conforman el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio vienen desarrollando nuevas variedades, adopción y aplicación de innovaciones tecnológicas desarrolladas para este cultivo, a fin de sobrepasar metas productivas de este rubro.
Cabe mencionar que para el ciclo productivo 2024-2025 se prevé una producción total de arroz equivalente a 6.3 millones de quintales, es decir, un crecimiento del 4% que estará ligado a condiciones climáticas favorables.
Por Anduriña Ortiz.